反町駅前の超元気印のお父さんの八百屋さん。市場の許可証をつけた帽子をかぶり、市場から帰ってそのままという感じで、「知ってる？焼き芋は今が旬なんだよ」。「えっ？そうなんですか？」内心、焼き芋は季節外れかな、と思いつつやってきた取材者にいきなりの先制攻撃。ご主人によると、焼き芋にするさつまいもは、穫れたてのものより貯蔵して熟成させたもののほうが美味しいく、1月から6月の間が最も焼き芋に適した時期。

だから焼き芋は、今が旬なのだそうです。
品種は今は紅あづま。その時にいちばんおいしい 産地、品種を選ぶそうです。へ〜っと感心してる間にも、「さつまいもだけじゃないよ。このバナナもこだわってるよ。エクアドル産がいいんだよね」
「どうしてですか？」と、ついつり込まれ、次から次へ野菜や果物の話が…。ほんとに野菜が好きで、こだわっているのだなと感じました。

焼き芋は6月いっぱいで一旦終了です。また秋からをお楽しみに！

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